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Massa Super Macia para Pães e Esfiha
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Rendimento
6 porções
Tempo Total
1 hora e 30 minutos
Publicado
22/08/2014
4.7 (10 votos)
Comentários
6
Ingredientes
Conversor de medidas- 120 ml de água morna
- 120 ml de óleo
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 pitadas de sal
- 5 g de fermento seco ou 2 colheres rasas de fermento de padaria
- 700 g de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Coloque 6 colheres de farinha em um recipiente. Bata o restante dos ingredientes. Acrescente os ingredientes batido à farinha, mexa bastante. Coloque o restante da farinha, 1 colher de cada vez, mexendo até perceber que a massa está começando a desgrudar das mãos.
- Separe a massa em 6 pedaços e enfarinhe. Reserve por 20 minutos. Passado esse tempo, sove novamente, sempre enfarinhando para não grudar nas mãos.
- Abra e faça os pãezinhos ou as esfihas. Pincele com o ovo. Leve ao forno a 180°C, ou baixo, para não secar a massa.
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