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Milk-shake de Pistache
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara(s) de chá de chocolate meio amargo
- 1 xícara(s) de chá de creme de leite fresco
- 1 xícara(s) de chá de creme de leite em ponto de chantilly
- 1 xícara(s) de chá de ganache de chocolate
- 1 e 1/4 xícara(s) de chá de pistache triturado (farofa)
- 1/2 xícara(s) de chá de leite integral
- 1 litro(s) de sorvete de pistache
Modo de Preparo
- Prepare a ganache misturando o chocolate meio amargo e o creme de leite fresco, leve ao fogo em banho maria até virar uma mistura cremosa e homogênea.
- Reserve.
- Bata rapidamente o sorvete, o leite e 2/3 do pistache em farofa.
- Reserve.
- Besunte o copo com a ganache com a ajuda de uma bisnaga.
- Despeje a mistura batida, cubra com chantilly e salpique o rest6ante da farofa de pistache.
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