Mousse de mamão papaya com chantilly e cassis

Name: Mousse de mamão papaya com chantilly e cassis
Prep time: 240 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1/2 xícara (chá) de água fria; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 lata de creme de leite; 1 mamão papaia maduro picado; 2 claras batidas em neve; 500ml de creme de leite fresco; 5 colheres (sopa) de açúcar; 5 colheres (sopa) de licor de cassis

Enviado por

Karen

Rendimento

6 porções

Tempo Total

4 horas

Publicado

04/04/2011

4.0 (1 voto)

Ingredientes

Conversor de medidas

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara (chá) de água fria
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 mamão papaia maduro picado
2 claras batidas em neve
500ml de creme de leite fresco
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de licor de cassis

Modo de Preparo

Hidrate a gelatina na água fria e dissolva em banho-maria.
Despeje no liquidificador, junte 1 xícara (chá) de açúcar, o creme de leite, o mamão e bata.
Junte as claras e misture.
Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas. Na batedeira, bata o creme de leite até dar ponto de chantilly.
Adicione o açúcar restante e misture. Espalhe sobre a musse, distribua o licor de cassis e sirva.