Mousse de mamão papaya com chantilly e cassis Karen

Informações da receita

4 1 voto
6 porções
4 horas
3 favoritaram
04/04/2011
Doces e sobremesas Pudins e Mousses

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara (chá) de água fria
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 mamão papaia maduro picado
2 claras batidas em neve
500ml de creme de leite fresco
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de licor de cassis

Como fazer

Hidrate a gelatina na água fria e dissolva em banho-maria.

Despeje no liquidificador, junte 1 xícara (chá) de açúcar, o creme de leite, o mamão e bata.

Junte as claras e misture.

Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas. Na batedeira, bata o creme de leite até dar ponto de chantilly.

Adicione o açúcar restante e misture. Espalhe sobre a musse, distribua o licor de cassis e sirva.