Mousse de Melancia
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Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras (chá) de melancia cortada em cubinhos
- 2 envelopes de gelatina vermelha em pó sem sabor
- 1/4 de xícara (chá) de creme de leite sem soro
- 2 claras
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Bolinhas de melancia para enfeitar
Modo de Preparo
- Hidrate e dissolva a gelatina na água e reserve. Bata a melancia, o suco de limão, o creme de leite, o açúcar e a gelatina reservada no liquidificador. Misture levemente as claras em neve à mistura de melancia e creme de leite. Unte ligeiramente com óleo uma forma com 21 cm diâmetro e coloque o mousse de melancia. Leve para gelar por pelo menos quatro horas e desenforme. Enfeite com as bolinhas de melancia.
- Coma no mesmo dia do preparo.
