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Paçoca de Amendoim
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Rendimento
30 porções
Tempo Total
25 minutos
Publicado
07/11/2012
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 g de amendoim torrado e sem pele
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado
- 1/2 xícara de chá de farinha de milho amarela
- 1 colher de café de sal
- 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
Modo de Preparo
- Primeiramente torre o amendoim, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio para torrar durante 12 minutos.
- Coloque no processador ou liquidificador todos os ingredientes, menos a manteiga, bata bem por uns 10 minutos (liquidificador 15 a 20 minutos).
- Depois acrescente aos poucos a manteiga derretida até formar uma farofa bem úmida.
- Utilize um caninho curto (pode ser cano de PVC) ou caninho de metal redondo e coloque a farofa de um lado, do outro lado segure com a ponta dos dedos.
- Tem que colocar a farofa e pressionar com os dedos para ficar bem compacto.
- Quando não couber mais farofa empurre com a ponta do dedo de um lado e segure com a mão do outro lado para retirá-lo.
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