Pãezinhos de maçã

1. Desmanche os tabletes de fermento em um copo de leite morno. Junte o açúcar, o sal, a banha, a manteiga e os ovos.
2. Misture tudo muito bem, acrescente aos poucos a farinha de trigo, sovando muito bem até levantar bolhas.
3. Deixe descansar por uma hora.
4. Abra a massa com um rolo, na espessura de ½ centímetro. Corte a massa com um copo para formar rodelas.
5. Coloque uma tirinha de maçã , enrole a rodela e deixe crescer por mais uma hora. Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada e asse em forno quente pré-aquecido.

Assim que tirar do forno, ainda quentes, cubra os pãezinhos com a seguinte cobertura

1. 2 copos de açúcar;
2. 4 colheres de leite.
3. Leve ao fogo até formar bolhas.