Pão de Mel - Caixinha de Surpresa

Bolo

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate em po
• 1 xícara de açúcar ou açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de cravo moido
• 1 colher de café de noz moscada (opcional)
• 1 colher de chá de canela em po
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 ovo inteiro
• Recheio de sua preferência (brigadeiro, prestígio, amarula,
• leite ninho, nozes, castanha)

Cobertura

• 1 quilo de chocolate ao leite derretido

1. Bater na batedeira todos os ingredientes do bolo, acrescentando
2. por ultimo a farinha e o fermento em pó, levando em forma
3. retangular untada para assar em forno pré-aquecido (180 graus)
4. por aproximadamente 35 minutos
5. após esfriar, reserve.
6. Prepare o recheio de sua preferência e reserve.
7. Derreta o chocolate em banho maria, ou no microondas.

Montagem do pão de mel

1. Nas formas de silicone, colocar o chocolate até a medida, batendo
2. a forma para que o chocolate fique uniforme, fechando a forma e
3. em seguida, levar à geladeira para que a casca de chocolate,
4. fique rigida, lembrando de deixar a forma de cabeça para baixo.
5. Após endurecer, retirar a tampa e o silicone com cuidado, e
6. ficará uma casca de chocolate, na qual será colocado um pedaço do
7. bolo, deixando um pequeno espaço nas laterais da forma, e de
8. maneira que preencha menos da metade de sua capacidade, colocando
9. o recheio e em seguida outro pedaço do bolo, pressionando
10. delicadamente, de modo a preencher a forma quase que totalmente,
11. e por último derramar chocolate derretido sobre a forma, cobrindo
12. todo o bolo, de maneira que fique como um bombom rígido, após
13. somente resta levar para a geladeira ou freezer, a fim de
14. endurecer o chocolate e desenformar com cuidado, embalando da
15. maneira preferida.