Pizza Caseira com dois Queijos
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 1/2 tablete de fermento biológico
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- Sal a gosto.
Recheio
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 400g de mussarela ralada
- 200g de queijo prato ralado
- 200g de tomate cereja cortado ao meio
- Azeite, pimenta e orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo, o ovo e o sal
- Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho
- Trabalhe novamente a massa e divida em duas partes
- Abra com um rolo os discos e coloque sobre uma assadeira redonda
- Leve ao forno preaquecido a 200º e asse durante 20 minutos
- Deixe esfriar
- Sobre cada disco, distribua o molho, os queijos e os tomates
- Regue com azeite, polvilhe a pimenta e o orégano
- Volte ao forno até derreter o queijo
- Sirva em seguida.
Informações adicionais
Dica
Você pode preparar os discos de massa com antecedência e congelar.
