Pizza de Chocolate

Base

• 4 quadradinhos (200g) de LACTA COBERTURA
• Marshmallow
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 clara

Decoração

• 50g de cerejas em calda picadas
• Raspas de LACTA COBERTURA

1. Forre com papel manteiga uma assadeira e reserve.
2. Pique a LACTA COBERTURA e derreta em banho-maria. Mexa com uma espátula.

Retire do fogo antes que a água ferva. Mexa até esfriar. Teste a temperatura levando um pouquinho da LACTA COBERTURA ao lábio

1. o chocolate deve passar a sensação de frio.
2. Espalhe a LACTA COBERTURA sobre o fundo da forma, formando uma placa.
3. Leve à geladeira por alguns minutos. Com um cortador de alumínio, corte em rodelas e leve para gelar por algumas horas.
4. Enquanto isso, prepare o marshmallow.
5. Marshmallow
6. Leve ao fogo o açúcar e a água. Ferva até obter uma calda.
7. Enquanto isso, bata a clara até ponto de neve. Sem parar de bater, adicione a calda. Bata até esfriar.
8. Retire as rodelas de chocolate do papel manteiga. Coloque as rodelas sobre um prato raso. Espalhe o marshmallow sobre a placa. Salpique as cerejas e as raspas de LACTA COBERTURA .
9. Sirva fria.