Ponche de Pêra Lucia

Informações da receita

Descasque as pêras com o cabinho

Utilize uma panela grande o suficiente para nela caberem todas as pêras

Coloque o vinho, o suco de limão, o açúcar, a canela, a baunilha, as raspas e 1 xícara (chá) de água

Deixe ferver por 1 minuto

Coloque as pêras e cozinhe até amaciarem (de 10 a 15 minutos)

Retire-as e deixe o caldo reduzir à metade

Deixe esfriar por 5 minutos, coe e cubra as pêras

Leve à geladeira e sirva só, ou com o sorvete.