Rocambole de Banana
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Ingredientes
Conversor de medidas- 4 ovos
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de trigo
- 1 colher(sopa de fermento em pó)
- Açúcar e canela para polvilhar
- Margarina para untar
- Cerca de 10 bananas d'água fatiadas
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve, em seguida as gemas sem películas uma a uma até formar um creme bem fofo.
- Acrescente o açúcar e o trigo aos poucos e por último o fermento em pó. Reserve.
- Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe açúcar com canela, arrume fatias de banana e cubra com a massa reservada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido, até que ao espetar um palito ele saia apenas meladinho.
- Desenformre ainda quente sobre um pano de prato e enrole o rocambole com o auxilio do pano de prato.
- Por cima polvilhe açúcar com canela.
- Ele fica muito gostoso tanto para comer quente ou frio.
