Rosquinhas brigadeiro
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ xícara (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de margarina;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 3 ovos;
- ¼ xícara (chá) de aguardente;
- Cerca de 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (1/2 kg);
- Óleo para fritar
Calda
- 1 xícara (chá) de leite;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha;
Modo de Preparo
Massa
- Numa tigela, misture o açúcar, a margarina, o fermento, os ovos e a aguardente
- Vá acrescentando a farinha aos poucos até a massa soltar das mãos
- Faça cordões, modele as rosquinhas e frite-as
- Coloque para escorrer sobre o papel absorvente.
Calda
- Leve todos os ingredientes ao fogo, até ferver
- Passe as rosquinhas na calda em seguida, no chocolate granulado.
