Salada de Peixes Defumados
Braga
Informações da receita
- 4 porções
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Como fazer
Descasque todos os rabanetes
Rale na parte grossa do ralador os rabanetes, pepinos e a cebola e coloque-os por 10 minutos em água bem gelada.
Corte o salmão marinado em cubos pequenos, em tiras finas (1/2cm) o salmão defumado e a truta.
Rale a casca do limão, esprema o suco, coe, junte os dois com o creme de leite e o wasabi, misture, adicione o azeite e bata bastante.
Escorra os legumes, coloque-os em um prato, coloque por cima os peixes, cubra com o molho e sirva.
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