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Salada de Peixes Defumados
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Ingredientes
Conversor de medidas- 200 Grama(s) Salmão defumado (a parte mais alta)
- 200 Grama(s) Salmão marinado (em meio acido a seu gosto)
- 200 Grama(s) Truta defumada
- 200 Grama(s) Rabanete preto
- 2 Unidade(s) Pepinos pequenos
Modo de Preparo
- Descasque todos os rabanetes
- Rale na parte grossa do ralador os rabanetes, pepinos e a cebola e coloque-os por 10 minutos em água bem gelada.
- Corte o salmão marinado em cubos pequenos, em tiras finas (1/2cm) o salmão defumado e a truta.
- Rale a casca do limão, esprema o suco, coe, junte os dois com o creme de leite e o wasabi, misture, adicione o azeite e bata bastante.
- Escorra os legumes, coloque-os em um prato, coloque por cima os peixes, cubra com o molho e sirva.
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