Salada de Presunto com Arroz
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/3 xícara de chá de óleo
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 1 xícara de chá de arroz cru
- 21/2 xícara de chá de água
- 1/4 xícara de chá de catchup
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 500g de presunto cozido cortado em cubos
- 1 pimentão verde cortado em quadradinhos
- 1/4 xícara de chá de vinagre
Modo de Preparo
- Aqueça numa panela o óleo e frite a cebola em fogo baixo.
- Mexa frequentemente
- Junte o arroz, a água, o catchup e os cubos de caldo de galinha.
- Deixe levantar fervura e cozinhar até que o arroz esteja macio.
- Junte a mistura de arroz, o presunto, o pimentão e o vinagre.
- Mexa com ajuda de um garfo.
- Cubra e deixe amornar.
- Leve a geladeira até ficar frio.
- Sirva.
