Salpicão de frango defumado com falsa maionese
Lucia
Informações da receita
- 10 porções
- 7 favoritaram
- Falsa maionese:
- 400 g de tofu
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Suco de limão
- Alho picado a gosto
- 1/2 colher (sopa) de missô (pasta de soja)
- Sal a gosto
- Salpicão:
- 1 peito de frango defumado, desfiado
- 1 xícara de soja torrada
- 1 xícara de nozes trituradas
- 1/2 xícara uva-passa clara sem semente
- 1 maçã verde pequena cortada em cubinhos
- 1/2 xícara de abacaxi em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- Batata palha a gosto
Como fazer
Para a falsa maionese. Pique o tofu e bata no liquidificador com os outros ingredientes, até formar uma pasta homogênea. Deixe na geladeira por 30 minutos.
A seguir, misture os ingredientes do salpicão e junte à falsa maionese.
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