Strudel de presunto e mussarela
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 15gr de fermento para pão
- ½ colher de sopa rasas de margarina
- 10 colheres de sopa de leite morno
Recheio
- 300gr de mussarela ralada grossa
- 300gr de presunto picado
- 3 tomates sem sementes picados
- 2 cebolas bem batidinhas
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 1 xícara de azeitonas pretas
- Manjericão a gosto
Modo de Preparo
Massa
- Misture o fermento no leite morno e acrescente todos os outros ingredientes.
- Descanse a massa por 1 hora.
- Separe a massa em duas partes.
- Unte uma assadeira media com azeite e abra a metade da massa cobrindo todo o fundo. Por cima espalhe a mussarela ralada e sobre ela o creme de leite.
- Cubra com o presunto picado, os tomates, a cebola e as azeitonas.
- Abra a outra metade da massa e cubra tudo juntando bem a massa nas laterais.
- Pincele com três gemas e asse até dourar.
