Suflê de goiaba
Receita exibida na Rede Globo.
Ingredientes
Conversor de medidas- 200 g goiabada
- 4 unidades clara
- 200 g queijo catupiry
- 100 ml água
- 50 ml creme de leite
- 50 ml leite
- Canela em pó
- Canela em pau
- Noz moscada ralada na hora
- Manteiga para untar
Modo de Preparo
- Leve a goiabada ao fogo baixo junto com a água e deixe derreter. Unte os potinhos com a manteiga somente no fundo. Bata as claras em neve, sem deixar quebrar.
- Misture na goiabada derretida, com cuidado.
- Coloque nos potinhos deixando espaço para crescer. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C.
- Em uma panela coloque o creme de leite, o leite e o catupiry. Rale noz moscada e derreta em fogo baixo. Retire o suflê do forno, cubra com o creme de queijo, polvilhe canela em pó e enfeite com a canela em pau.
