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Surpresa de Chocolate do Mais Você

Name: Surpresa de Chocolate do Mais Você
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de manteiga sem sal derretida; 50 g de cacau em pó; 300 g de achocolatado; 400 g de açúcar; 6 ovos; 4 gemas; manteiga para untar e açúcar para polvilhar

Receita exibida em 16/07/09 no programa Mais Você

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Rendimento

8 porções

Publicado

17/07/2009

5.0 (1 voto)

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Ingredientes

Conversor de medidas

300 g de manteiga sem sal derretida
50 g de cacau em pó
300 g de achocolatado
400 g de açúcar
6 ovos
4 gemas
manteiga para untar e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

Numa panela fora do fogo coloque 300 g de manteiga sem sal derretida com 50 g de cacau em pó, 300 g de achocolatado, 400 g de açúcar, 6 ovos e 4 gemas e misture bem
Leve ao fogo baixo e mexa por +/-5 minutos (tendo o cuidado de não deixar queimar a mistura)
Retire do fogo
Unte uma fôrma de pudim (22 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe açúcar
Coloque o creme de chocolate reservado acima e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus em banho-maria por +/-1h30
Retire do forno, deixe amornar e desenforme