Terrine de Coco com Frutas
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 200 ml de leite de coco
- 300 ml de creme de leite
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- 150 g de morango picado
- 150 g de uvas sem sementes cortadas ao meio
- 100 g de coco ralado
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata por 3 minutos.
- Misture o leite de coco, o creme de leite e a gelatina, dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
- Em uma fôrma retangular umedecida com água, despeje metade do creme e leve à geladeira por 10 minutos.
- Retire e distribua as frutas e o restante do creme.
- Leve novamente à geladeira até firmar.
- Desenforme e polvilhe o coco ralado.
