Torta de banana com marshmallow de chocolate do Edu Guedes

Massa

• 150g de manteiga
• 4 colheres de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de açúcar
• 1 ovo
• 2 xic de farinha de trigo

Banana caramelada

• 1 xic de açúcar
• 2 xic de banana
• 2 colheres de creme de leite

Marshmallow de chocolate

• 2 claras
• 2 xic de açúcar
• 1 xic de água
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Massa

1. Misture a manteiga com os açúcares
2. Acrescente o ovo e depois a farinha
3. Continue acrescentando a farinha até a massa começar a desgrudar da mão.

Banana

1. Faça caramelo do açúcar
2. Coloque a banana e o creme de leite e deixe esfriar.

Marshmallow

1. Bata as claras em neve
2. Paralelamente, em uma panela, misture o açúcar com a água e aqueça até ficar uma calda em ponto de fio.
3. Misture a calda nas claras em neve e bata até esfriar
4. Adicione o chocolate e bata mais um pouco.