Torta Madalena do Edu Guedes
Publicado
28/07/2010
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1,5kg de batatas cozidas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de creme de leite
Para o recheio
- ½ kg de patinho moído
- 1 cebola
- azeite
- 2 tomates
- ½ xícara (chá) de salsinha
- 1 tablete de caldo de carne
Outros ingredientes
- queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a batata cozida, a manteiga e o creme de leite. Reserve.
Recheio
- Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola e a carne. Acrescente os tomates, o caldo de carne e a salsinha. Reserve.
Montagem
- Em uma travessa, coloque uma camada de purê, uma de carne e outra de purê
- Polvilhe o queijo ralado e leve para gratinar por 10 minutos a 180°C.
