Linguiça sem muita gordura
Tereza da SilvaPara que a linguiça fique deliciosa e sem muita gordura, antes de fritá-la, ferva-a em um pouco de água. Quando a água secar, não acrescente óleo, deixe que a linguiça frite na própria gordura.
Se você adora viajar, mas sofre com náuseas, mastigue pedacinhos de gengibre, que contém um princípio ativo chamado gengirol. Ele é tão potente contra o mal-est...
Coloque uma bolacha salgada no fundo do saleiro, ela absorverá toda a umidade do sal.
Adicione, durante a fervura, um limão inteiro e com casca, cortado em cruz. Retire quando a feijoada estiver pronta.
Para não queimar a gordura: Se você não quer que a gordura queime e deixe o alimento encharcado, coloque um pedaço de pão na f...
Se quiser fazer um bolinho de carne, mas não tiver ovos, basta substituir cada ovo por uma batata cozida amassada.
Se o molho de carne ficar sem cor, acrescente duas colheres (chá) de café solúvel.
Muitas receitas de polenta pedem água morna ou quente. Mas o segredo de uma polenta leve e sem os gruminhos é prepará-la com água fria e ir mexendo com colher d...
Quando você fizer uma calda de açúcar e ela apresentar algumas impurezas, pingue um pouquinho de leite para a sujeira ficar aglomerada. Depois, retire com uma e...
Para cozinhar no vapor os alimentos, sem perder sabor, siga os passos abaixo: 01. Prepare os alimentos, tempere e arrume-os em um cesto. 02. Os alimentos deve...
Para seu pão ficar fresquinho e não reter umidade, basta retirá-lo do forno e colocar sobre uma grelha. Deixar até que, ele resfrie por igual e evapore todo o c...