Quando refogar, coloque o que tem menos água no começo (solta menos água). Por exemplo, alho vai antes da cebola porque solta menos água, se não ele cozinha e n...

Na hora de fazer seu congelado ou guardar alimentos, lembre-se: batatas cozidas, carne seca, conservas, creme e pudins que levem amido de milho em seu preparo (...

Você também pode economizar água na higienização de frutas, legumes e verduras. Basta utilizar cloro ou água sanitária para eliminar os microorganismo de forma ...

No leite, existe uma coisinha chamada lactoglobulina (que é uma proteina), além do que, quase todos os átomos sulfurosos de enxofre estão lado a lado em sua cad...

Para que as frutas não fiquem escuras ao serem descascadas, coloque-as de molho em água com limão.

Para que as verduras não percam a cor, ao serem cozidas, junte meia colher(chá) de açúcar à água do cozimento.

Aqueça bem a frigideira antes de colocar o óleo, para não encharcar os salgadinhos.

Para o azeite não ficar rançoso, coloque um pouco de açúcar no recipiente em que você o guarda.

Use o estragão em saladas, refogados de legumes, sopas ou para aromatizar picles. Combina com ovos cozidos e omeletes. É um ingrediente indispensável na elabora...

Para evitar que as roupas lavadas com cloro ou água sanitária fiquem com aquele cheiro característico, coloque na água de enxague algumas pitadas de sal e o che...