Tudo sobre o Tamarindo
Informações da dica
O Tamarindo é uma fruta de origem Indiana. Sua polpa agridoce, de textura fibrosa, deve ser deixada de molho em água e depois cozida, antes de ser usada.
O Tamarindo é utilizado no preparo de sucos, doces, bolos, geléias, sorvetes, xaropes, bebidas, licores e como tempero para carnes e aves. O passo inicial para usar o Tamarindo é preparar a polpa.
