Untar Assadeira
Tereza da SilvaEm vez de untar a forma de bolo com farinha de trigo, use aveia, farinha de rosca ou farelo de trigo. Além de saudável, o bolo adquire uma textura diferente.
Isso significa que você deve passar manteiga ou óleo sobre toda a superfície da forma, sem esquecer os cantos e, depois, polvilhar farinha de trigo, de modo a c...
Nunca use margarina para untar fôrmas ou assadeiras. Como ela tem muita água na sua composição, quando aquecida evapora e a prepara&c...