Untar Fôrma
Tereza da SilvaNunca use margarina para untar fôrmas ou assadeiras. Como ela tem muita água na sua composição, quando aquecida evapora e a preparação gruda na fôrma.
Formas trabalhadas: Como untar formas com muitos detalhes
Besunte a forma com meia colher de chá de manteiga derretida. Vire-a para baixo por alguns minutos para a manteiga não acumular no fundo. Polvilhe com farinha. Sacuda para retirar o excesso.
Em vez de untar a forma de bolo com farinha de trigo, use aveia, farinha de rosca ou farelo de trigo. Além de saudável, o bolo adquire uma textura diferente.
Isso significa que você deve passar manteiga ou óleo sobre toda a superfície da forma, sem esquecer os cantos e, depois, polvilhar farinha de trigo, de modo a c...