Utilizando a Farinha de Trigo
guiDicas de na utilização da farinha de trigo.
- Polvilhando: Para polvilhar farinha de trigo mais facilmente, coloque-a em um recipiente com furinhos, como o saleiro.
- Farinha de Trigo sem Fungos: Coloque 3 ou 4 folhas de louro da lata de farinha de trigo, isto evitará a formação de fungos.Se quiser guardar a farinha de trigo por mais tempo, deixe-a na geladeira ou no congelador, para que não fermente.
- Congelamento: A farinha de trigo pode ser congelada para manter o mesmo sabor e qualidade. Congele na própria embalagem ou em sacos plásticos.
Caso tenha que usar farinha de qualidade inferior na receita que estiver preparando, peneire-a duas vezes e não encha as xícaras indicadas na receita até a boca.
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