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Abóbora crocante
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Publicado
16/06/2009
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Ingredientes
Conversor de medidas- 3 colheres (sopa) óleo
- Sal
- 1 kg de abóbora cortada em cubos
- 2 xícaras de folhas de espinafre cru picado
- 1 copo de requeijão cremoso
Modo de Preparo
- Aqueça o óleo com o sal e acrescente os cubos de abóbora
- Refogue por 10 minutos ou até que estejam macias, porém crocante
- Em um refratário coloque as abóboras e o espinafre, mexa bem
- Espalhe por cima, em colheradas, o requeijão
- Leve ao forno preaquecido para gratinar levemente.
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