Abobrinhas italianas recheadas
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 abobrinhas italianas de tamanho médio abertas ao meio no comprimento e retirada as sementes , formando uma canoa
Recheio
- 1 lata de molho pronto pasta picante
- 1 lata de atum ralado escorrido
- ½ xícara de azeitonas picadas
- ½ pimentão bem picadinho
- 1 xícara de queijo minas bem picado (pode ser em processador)
- 1 xícara de arroz cozido medir cozido)
Complemento
- 1 xícara de biscoito salgado moído
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de água
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes do recheio e coloque dentro das canoas de abobrinha , polvilhe com farinha de biscoito temperada com queijo parmesão ralado
- Acomode-as em refratário untado e com ½ xícara de água , uma ao lado da outra
- Leve ao forno médio para cozinhar as abobrinhas e dourar.
