Agrião na Maionese
Resolvi fazer essa combinação de beterraba, angu bem temperadinho, arroz, feijão e refogadinho de agrião na maionese e ficou uma delícia.
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 moio de agrião lavado e picadinho
- 2 dentes de alho raladinhos
- 2 colheres de sopa de maionese
- sal e orégano a gosto
- 1/4 de caldo de sua preferência
Modo de Preparo
- Refogue o alho com um pouco de azeite até ficar douradinho, enquanto isso cozinhe em uma outra panela o agrião com água sal e 1/4 de caldo de sua preferência até uns 10 min depois de ferver.
- Junte o agrião picado um pouco de sal orégano e refogue bem.
- Acrescente a maionese, mexa até dar uma "borburinha" e voilá!
Informações adicionais
Para acompanhar, fiz um angu bem temperadinho, arroz branquinho e feijão do maridão com beterraba (cozinhei a beterraba descascada junto do feijão depois cortei em rodelas e temperei com sal e azeite)
O agrião ainda ficou crocante porque não cozinhei muito, e com a combinação cremosa da maionese ficou muito bom!
