Alho Francês Gratinado
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 alho francês pequeno (cerca de 125 g)
- sal
- 2 fatias (30 g cada) de peito de peru (carnes frias para sandes)
- 75 g de creme azedo
- 60g de queijo ralado teor reduzido de gordura
- salsa para decorar
- manteiga para a forma
Modo de Preparo
- Limpe e lave o alho francês e corte em pedaços de cerca de 5 cm de largura. Pré coza o alho francês em água fervente temperada de sal por cerca de 2 minutos. Retire e passe o alho francês por água fria.
- Corte as fatias de peito de peru ao meio e enrole aos pedaços de alho francês. Coloque em uma forma untada de manteiga e espalhe o creme azedo e o queijo ralado sobre o alho francês.
- Leve a gratinar em forno pré-aquecido a 200°C cerca de 20 min. Sirva decorado com salsinha.
