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Aperitivo de Figo
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Publicado
21/01/2016
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 Litro de vinho Rosé
- 8 Figos secos
- 2 Amêndoas
- 1 Cálice de aguardente
- 1 Pau de baunilha
- 200 g. de açúcar
- 2 copos de água
Modo de Preparo
- Deixe os figos a macerar no vinho Rosé durante 10 dias
- Passado esses dias, filtre a mistura
- Em fogo brando derreta o açúcar na água, acrescente a preparação filtrada e deixe cozer durante 10 minutos
- Misturem bem e junte a aguardente, a baunilha e as amêndoas
- Deixe descansar durante um mês
- Filtrem de novo para engarrafar e deixem envelhecer algum tempo às escuras antes de provar com moderação.
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