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Arroz ao vinho com parmesão
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2/3 xícara (chá) de margarina
- 2 dentes de alho processados
- 4 xícaras (chá) de arroz
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 7 xícaras (chá) de água fervente
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Numa panela coloque a margarina e o alho
- Leve ao fogo até murchar
- Refogue o arroz , acrescente o vinho e deixe evaporar
- Acrescente a água fervente e os caldos dissolvidos
- Deixe cozinhar em temperatura baixa, até secar o líquido
- Retire a panela do fogo e deixe descansar por 10 minutos
- Acrescente o queijo, mexa delicadamente com o garfo e sirva.
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