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Arroz com laranja Lucia

Informações da receita
  • 2 xícaras (chá) de arroz,lavado e escorrido
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 talos de salsão, cortados em cubos
  • 1 xícara (chá) de passas
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 1/2 colher (chá) de raspas de laranja

Como fazer

Numa panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e refogue o arroz, fritando-o bem. Acrescente o salsão, as passas, o suco de laranja, o caldo de galinha dissolvido na água fervente e as raspas de laranja.

Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, durante 15 minutos ou até que a água seque.

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