Brodo de Carne com Salsão Tamires Vicentin

Brodo de Carne com Salsão Tamires Vicentin

Informações da receita

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Macarrão Massas

1 pacote (250 g) de capeletti de carne
queijo ralado
sal
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 tomates pequenos, sem pele e sem sementes, picados
5 talos de salsão com as folhas picados
1 tablete de caldo de carne

Como fazer

Coloque em uma panela de pressão o caldo de carne (dissolvido em 1 litro de água quente), o salsão e as folhas, os tomates, o azeite e o sal

Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos, ou até o salsão ficar macio

Retire da pressão, junte o cappelletti e leve ao fogo novamente (com a panela tampada) por mais 5 minutos, ou até ficar al dente

Acerte o sal, salpique com o queijo ralado e sirva imediatamente