Capeletti in Brodo Lucia

Informações da receita
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 1 folha de louro
  • 2 ramos de salsão
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 peito de frango
  • 1 litro de água
  • 200g de capeletti
  • sal a gosto

Como fazer

Na panela de pressão coloque o azeite e refogue a cebola

Junte o tomate cortado grosseiramente e deixe murchar

Adicione a folha de louro, o caldo de galinha e o peito de frango

Cozinhe por alguns minutos

Acrescente a água quente, o salsão e o sal

Cozinhe até amolecer o peito de frango

A seguir, coloque o capeletti e deixe cozinhar al dente

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