Arroz com lentilha e calabresa
Patty Jesus Duarte
Informações da receita
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Como fazer
Levar ao fogo a lentilha com um pouco de água cozinhar até ficar al dente. Reservar a parte.
Em outra panela fritar a cebola e a linguiça no azeite, até a cebola ficar bem escura, (é assim mesmo isso que dá cor ao prato).
Juntar o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhar até o arroz ficar totalmente cozido (se necessário acrescente mais água).
Passar para uma travessa polvilhar a salsinha e servir.
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