Arroz com Pequi Goiano
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 Litro de Pequi
- 250 gr de Arroz
- 5 Colheres (sopa) de óleo
- 1/2 colher (sopa) sal
- 1 Cebola média
- 1 Tomate Vermelho
- 1 Maço de cheiro verde
- 2 Pimentas de cheiro
- água o quante baste para cozinhar o arroz
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque o óleo, o alho, a cebola e deixe dourar
- Acrescente os pequis e vai acrescentando água até ele começar a soltar um pouco da polpa
- Feito isto acrescente o arroz já lavado e escorrido e refogue por uns 5 minutos coloque água as pimentas e deixe cozinhar ao ponto que ele fique um arroz bem solto
- Depois de seco coloque em um refratário
- Faça um flor com o tomate coloque por cima do arroz e salpique o cheiro verde.
Informações adicionais
Tempo 1 hora + - Porções- 06
