Arroz de Domingo
Este arroz eu comi no meu primeiro encontro com meu marido. Ficou gravado em minha memória.
Ingredientes
Conversor de medidas- Azeite
- Alho
- 2 xícaras de arroz
- 200 gr de linguiça calabresa
- 200 gr de bancon
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 2 cebolas médias (cortadas em rodela)
- 1 pimentão grande (cortados em rodela)
- 2 ovos cozidos
- Couve cortada bem fininha
- água, o necessário
- sal á gosto
- cheiro verde
Modo de Preparo
- Coloque o azeite na panela, doure o alho, sal. Coloque o arroz e refogue, coloque a água
- depois de pronto.
- Em outra panela coloque azeite, as linguiças, o bacon e doure tudo. Depois coloque a cebola, pimentão, milho, ervilha, couve e misture tudo no arroz. Decore com os ovos cozidos e cheiro verde. Regue com bastante azeite, ser preferir coloque batata palha, também fica muito bom.
- Acompanhe com uma salada de chicória, cortada bem fininha e depois jogue alho com azeite em cima.
