Arroz doce (Rez Bel Halib)
Braga
Informações da receita
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- ¼ copo de arroz
- 1 litro de leite
- 1 ½ copo de açúcar
- 1/3 copo de amido de milho
- 1 colher de chá de Miski triturada
- 2 colheres de sopa de água de rosas
- ½ copo de Pistache laminado
Como fazer
Lave o arroz e deixe de molho em água quente por 1 hora.
Leve o leite ao fogo, acrescente o arroz e mexa até ferver.
Diminua o fogo, mexendo de vez em quando por 30 minutos até cozer.
Acrescente o açúcar e misture.
Acrescente o amido e continue mexendo até ferver e deixe por mais meia hora.
Acrescente o Miski e a água de rosas e deixe ferver por mais 3 minutos.
Sirva em vasilhas pequenas, deixe esfriar na geladeira e decore com o pistache.
Informações adicionais
O arroz doce deve ser servido frio, e fica mais delicioso com um pouco de geléia da damasco por cima.
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