Aspargo no vapor Lucia

Informações da receita
  • 4 porções
  • 2 favoritaram
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 3 xícaras (760 ml) de água
  • 1 maço de aspargo

Como fazer

Na parte de baixo de uma panela de cozimento a vapor, ponha a água, o sal e a manteiga. Leve a panela ao fogo para a água ferver.

Corte as partes secas dos talos dos aspargos. Se os aspargos forem muito grossos, use um descascador de legumes para tirar um pouco da fibra. Coloque os aspargos na cesta de cozimento a vapor. Cozinhe os aspargos no vapor durante 5 a 10 minutos, dependendo da espessura deles, ou até que estejam macios.

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