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Atum com espinafre
Receita servida no restaurante da minha família
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de espinafre
- 6 fatias de atum fresco
- 1 copo de molho bechamel
- manteiga para fritar
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Limpe e cozinhe o espinafre.
- Esprema bem e passe numa peneira.
- A seguir, adicione o molho bechamel. Reserve.
- Leve ao fogo uma frigideira com manteiga, alho amassado e frite o atum previamente temperado com sal.
- Amasse com um garfo duas fatias de atum e misture ao espinafre com bechamel.
- Despeje por cia das 4 fatias de atum frito.
- Espalhe pedacinhos de manteiga por cima e leve ao forno por 10 minutos.
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