Atum com espinafre Gabriela

Informações da receita
Receita servida no restaurante da minha família
  • 1 kg de espinafre
  • 6 fatias de atum fresco
  • 1 copo de molho bechamel
  • manteiga para fritar
  • 2 dentes de alho
  • sal a gosto

Como fazer

Limpe e cozinhe o espinafre.

Esprema bem e passe numa peneira.

A seguir, adicione o molho bechamel. Reserve.

Leve ao fogo uma frigideira com manteiga, alho amassado e frite o atum previamente temperado com sal.

Amasse com um garfo duas fatias de atum e misture ao espinafre com bechamel.

Despeje por cia das 4 fatias de atum frito.

Espalhe pedacinhos de manteiga por cima e leve ao forno por 10 minutos.

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