Batata calabresa
Tamires Vicentin
Informações da receita
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Como fazer
Lave as batatas com casca, de preferência com o auxílio de uma escova, em água corrente
Seque-as bem.
Em uma panela grande coloque a água, as batatas, o alho, a cebola, o azeite, a pimenta calabresa, o vinagre branco, as folhas de louro e o sal
Leve ao fogo e cozinhe, mexendo a panela de vez em quando, até a batata ficar al dente
Retire da panela e coloque em um refratário grande
Sirva frio.
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