Batatas assadas Chez Bianca Lucia

Lave bem as batatas, seque-as e as corte em pedaços. Se preferir, descasque-as. Coloque as batatas em uma vasilha, regue com com azeite de oliva (apenas o suficiente para envolver os pedaços de batata), salpique com as folhas de alecrim e misture bem. Preaqueça o forno a 180°C.

Forre uma assadeira com papel alumínio (não é necessário, mas facilita a limpeza). Espalhe as batatas na forma e leve ao forno por 1h ou até estarem douradas, mexendo de tempos em tempos. Depois de prontas, retire do formo, salpique com sal e pimenta e sirva.

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Créditos (fonte): http://ChezBianca.com