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Salada de Frango Chez Bianca
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Publicado
11/11/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 300 g de peito de frango, cortado em cubos
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 ½ colher de sopa de suco de limão siciliano
- 1 xícara de salsão fatiado
- ½ xícara de cebola picada
- 30 g de nozes picadas
- ½ xícara de salsinha picada
- 3 colheres de sopa de maionese light
- folhas de alface
- tomate cereja para decorar
Modo de Preparo
- Cozinhe o frango em água. Depois de cozido, escorra bem o frango, salpique com sal e pimenta a gosto, misture com o suco de limão, o azeite, o salsão, a cebola e as nozes. Cubra e leve ao refrigerador por pelo menos 20 minutos.
- Retire o frango da geladeira, misture com a salsinha e a maionese. Arrume as folhas de alface em um prato. Coloque o frango no centro do prato e decore com o tomate cereja.
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