Bauruzinho

• 50grs de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 copo de leite
• 3 ovos
• 1kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Recheio

• 2 tomates picados
• Orégano
• 200grs de muzzarella
• 200grs de presunto

1. Misture o fermento no sal e no açúcar.
2. Junte o leite, os ovos e a margarina.
3. Acrescente, aos poucos, a farinha e sove até que a massa solte das mãos.
4. Deixe crescer até dobrar de volume.
5. Divida toda a massa e faça bolinhas.
6. Abra-as, colocando uma tira de presunto, muzzarella e um pouco de tomate.
7. Enrole a massa deixando uma folga para o recheio.
8. Pincele com gema e leve para assar em forno médio até corar.