Bem Beijado

Para a massa

• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Para o recheio

• 5 colheres de sopa de leite condensado
• 4 colheres de sopa de coco ralado
• 1 colher de sopa de manteiga

Massa

1. Bata os ovos e o açúcar em uma batedeira por 10 minutos.
2. Junte o fermento em pó e desligue a batedeira.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo levemente até a massa ficar homogênea.
4. Coloque a massa em um saco e pingue porções da massa em uma assadeira untada. Deixe espaço entre elas.
5. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 5 minutos. Retire da assadeira ainda quente e reserve.

Recheio

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

Montagem

1. Coloque uma colherada do recheio em um circulo de massa e cubra com outro. Polvilhe açúcar por cima para enfeitar.