Bichinhos de Marzipã

Informações da receita
Massa de amêndoas, pode ser usada como base para bombons.
  • 250g de farinha de amêndoas
  • 500g de açúcar refinado
  • 150g de água
  • 50g de glicose

Como fazer

Peneirar a farinha de amêndoas. Preparar uma calda com o açúcar, a glicose e a água até 120ºC

Colocar na batedeira a calda de açúcar sobre a farinha de amêndoas até misturar.

Depois é só modelar.

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