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Bife de fôrma
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 kg de carne cortada em bifes
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- Óleo para untar
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 3 tomates cortados em rodelas
- 1/2 maço de cheiro verde picado
- 2 pimentões cortados em tiras
Modo de Preparo
- Tempere os bifes com sal, pimenta do reino, o alho e o vinagre.
- Unte uma fôrma de pizza ou qualquer outra, desde que possa ser
- levada ao fogão, e arrume os bifes em camadas, intercalando com a
- cebola, o tomate, o cheiro verde e o pimentão.
- Tampe a fôrma com papel-alumínio e leve ao fogo brando, sacudindo
- de vez em quando para não grudar
- Quando os bifes estiverem
- macios, retire-os do fogo e sirva com arroz branco e salada.
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