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Biscoitos Cajuzinhos
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara(s) castanha de cajú torrada e triturada
- 1 unidade(s) ovo
- 2 unidade(s) tabletes de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 xícara(s) açúcar
- 2 e 1/2 xícara(s) farinha de trigo
- 1 xícara(s) amido de milho
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea
- Forre com papel alumínio o fundo de duas assadeiras retangulares grandes e reserve
- Faça bolinhas e coloque-as na assadeira deixando espaço de um dedo entre elas.
- Com uma garfo, achate-as ligeiramente deixando a marca do garfo sobre os biscoitos
- Leve ao forno pré aquecido (180ºC) por aproximadamente 40 minutos, ou até que os biscoitos comecem a douram
- Retire a assadeira do forno e espere esfriar.
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